Kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan keyifli içecek olarak karşımıza çıkan kahve gerek hazırlanış gerekse kahvenin üretildiği bölgeye göre farklılıklar göstermektedir.
Her ne...
Maltepe, Girne Mahallesinde faaliyet gösteren Akarsu Restaurant, İstanbul Emniyet Müdürlüğü bünyesinde bulunan Yunus Polisleri ağırladı.
Hizmet verdiği bölgede lezzetli ev yemekleri ile bilinen Akarsu Restaurant’ın geniş bir müşteri portföyü olduğuna dikkat çeken firma ortaklarından Alp Yarkın şöyle devam eti:
“Akarsu Restaurant‘ta lezzetli ev yemekleri ve...
Maltepe Girne Mahallesinde otuz yıllık deneyimi ile bilinen Akarsu Restaurant, yenilerek hizmet vermeye başladı.
Kendisine has sulu yemekler, fırın yemekleri ve kebap çeşitleri ile dikkat çeken Akarsu Restaurant, mekanını dekore ederek menüsüne yeni lezzetler ekledi ve başta bölge insanı olmak üzere İstanbul’dan lezzet arayanların ilk tercihleri arasına girdi.
Kadir Kurtlar, damak çatlatan lezzetleri ile Körfezlilerin memnuniyetini kazandıklarını açıkladı.
Rıhtım Restaurant ortaklarından Kadir Kurtlar, müşterilerine zengin menüleri ile hizmet verdiklerini açıklayarak şöyle devam etti:
“Restaurantımızda ilke olarak; damat tadına hitap eden lezzetleri uygun fiyatlar ile Körfezli hemşehrilerimiz ile buluşturmak olarak belirledik. Yemeklerimizi tadan...
Çok sık karşılaşılan bir soru olarak karşımıza çıkan “kahve nedir” sorusuna en kısa bir şekilde; kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan içecek şeklinde cevaplamak mümkündür.
Uzmanlara göre etimilojik olarak kahve kelimesi incelendiğinde; kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan Habeşistan’ın Kaffa yöresinin Arapça karşılığı “qahwah “ karşımıza çıkmaktadır.
Bazı araştırmacılara göre Araplar bugün bilinen kahveyi henüz tanımıyorken kelime keyif veren içki, şarap anlamında kullanmaktaydı. Uzmanlara göre; etimilojik olarak bugünkü anlamını 14. yüzyılda kazanmaya başlamıştır. Bu Türkçe’de “kahve”ye...
Türk Dil Kurumu kahve kelimesini tanımlarken isim, bitki bilimi ve Arapça çerçevesinde incelemektedir. Türk Dil kurumuna göre isim, bitki bilimi açısından kök boyasıgillerden, sıcak iklimlerde yetişen bir ağaç (Coffea arabica)’dır. Bitki bilimi olarak bu ağacın meyvesinin çekirdeğidir.
Türk Dil Kurumu üçüncü madde olarak kahveyi açıklarken bu çekirdeklerin kavrulup çekilmesiyle elde...
Kahve Dünyası, “Darüşşafaka Bardağı” sosyal sorumluluk projesine çizgileriyle hayat veren Darüşşafakalı öğrencilerle Kahve Dünyası İstinye mağazasında bir araya geldi. Kahve Dünyası müşterileri tarafından büyük ilgi gören proje için emek veren minik tasarımcılara birer teşekkür sertifikası verildi.
Kahve Dünyası’nın Darüşşafakalı öğrencilerle yaptığı “Darüşşafaka Bardağı” sosyal sorumluluk projesinin ulaştığı başarıyı...
Karşımıza çıkan “kahve nedir” sorusuna en kısa bir şekilde; kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan içecek şeklinde cevaplanırken kahve tarifleri ve kahve çeşitlerine göre kahve hazırlama süresi farklıklar göstermektedir.
Maltepe’nin Girne Mahallesi, Narlıdere Caddesi yirmi dört numarada yemek sektöründe otuz yıllık deneyimi ile bilinen Akarsu Restaurant, ürettiği ev yemekleri, kebap ve fırın yemeği çeşitleri ile başta Maltepe olma üzere İstanbul’un farklı ilçelerinden lezzet arayanların tercih edilmesinden öncü mekanlardan oldu.
Kaliteli ve lezzetli yemekleri, uygun bütçe...
